Nuôi tôm càng xanh 2 giai đoạn: Giảm rủi ro, tăng hiệu quả so với nuôi truyền thống

Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị vừa tổ chức tổng kết mô hình nuôi tôm càng xanh trong ao nước ngọt nhằm đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản nước ngọt, mở rộng hướng sản xuất mới có hiệu quả cao cho người dân. 
Mô hình được thực hiện tại thôn An Bình, xã Hiếu Giang với quy mô 0,2 ha, thả nuôi 40.000 con tôm càng xanh giống (mật độ 20 con/m²). Sau 6 tháng nuôi, tôm sinh trưởng tốt, đạt kích cỡ bình quân 20 con/kg, tỉ lệ sống trên 66%. Sản lượng thu hoạch đạt khoảng 1,32 tấn, tương đương năng suất 6,6 tấn/ha. Với giá bán trung bình 250.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, hộ thực hiện mô hình thu lãi hơn 80 triệu đồng, tương đương thu nhập 400 triệu đồng/ha, hiệu quả cao so với các đối tượng nuôi nước ngọt truyền thống. Kết quả đạt được của mô hình cho thấy tôm càng xanh phù hợp với điều kiện nuôi tại địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế cao. 
Từ kết quả của mô hình, Trung tâm Khuyến nông sẽ tiếp tục hướng dẫn, hỗ trợ kỹ thuật và nhân rộng mô hình tại các địa bàn khác trong thời gian tới, khuyến khích người dân mạnh dạn áp dụng các mô hình nuôi trồng thủy sản mới, từng bước nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập bền vững.
Ở phương pháp nuôi 1 giai đoạn, tôm giống được thả trực tiếp xuống ao nuôi thương phẩm nên dễ chịu tác động của thời tiết, chất lượng nước và mầm bệnh trong ao. Nhiều vụ nuôi bị thất bại do tôm yếu, nhiễm bệnh ngay từ giai đoạn đầu, dẫn đến năng suất và hiệu quả kinh tế thấp.
Trong khi đó, mô hình nuôi tôm càng xanh 2 giai đoạn được tách riêng giai đoạn ương tôm giống trong bể hoặc ao nhỏ với điều kiện được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, pH, hàm lượng  oxy hòa tan và vệ sinh nước. Sau khoảng 30-50 ngày ương, tôm đạt kích cỡ 6-8g/con mới được chuyển sang ao nuôi thương phẩm. Nhờ đó, tỷ lệ sống đạt 80-90%, cao hơn 20-30% so với phương pháp nuôi truyền thống.
Khi được ương kỹ trong giai đoạn đầu, tôm càng xanh có sức đề kháng tốt, ít bị sốc môi trường, ăn khỏe và tăng trưởng nhanh sau khi chuyển ao. Môi trường nuôi thương phẩm ổn định giúp tôm tăng trọng nhanh, rút ngắn chu kỳ nuôi và hạn chế dịch bệnh. Người nuôi có thể chủ động điều chỉnh mật độ thả nuôi, dễ dàng quản lý cho ăn, theo dõi sức khỏe tôm, từ đó giảm chi phí thức ăn, điện nước và công chăm sóc.
Ông Trần Khắc Hiệp, hộ nuôi tại xã Quảng Ninh, tỉnh Quảng Trị, chia sẻ: “Trước đây nuôi 1 giai đoạn, tôm giống dễ chết khi thời tiết thay đổi. Từ khi chuyển sang nuôi 2 giai đoạn, tỷ lệ sống cao, tôm lớn nhanh, vụ nào cũng lãi ổn định hơn.”
Nuôi tôm càng xanh 2 giai đoạn không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mô hình còn góp phần giảm ô nhiễm môi trường ao nuôi, hướng đến sản xuất an toàn, thân thiện với môi trường. Đây cũng là hướng đi phù hợp trong bối cảnh ngành thủy sản đang đẩy mạnh chuyển đổi sang mô hình nuôi bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu.
Với những lợi ích rõ rệt, mô hình nuôi tôm càng xanh 2 giai đoạn đang được ngành Nông nghiệp Quảng Trị khuyến khích nhân rộng, kết hợp ứng dụng công nghệ số trong quản lý ao nuôi, truy xuất nguồn gốc và liên kết tiêu thụ sản phẩm. Đây là giải pháp hiệu quả và bền vững, giúp người nuôi thủy sản nâng cao thu nhập, ổn định sinh kế và góp phần phát triển ngành thủy sản của tỉnh theo hướng hiện đại, an toàn và thân thiện môi trường